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L'économie solidaire dans le contexte de l'économie sociale, vise à intégrer la gestion de l'activité économique et les valeurs universelles qui doivent régir les relations entre la société et tous les citoyens: l'égalité, la justice, la fraternité économique, la solidarité sociale et la démocratie directe. En tant que nouvelle façon de produire, de distribuer et de consommer l’économie sociale est proposée comme une solution viable et durable pour la satisfaction des besoins individuels et comme une alternative globale, visant à s'imposer comme un instrument de transformation sociale.

Cette volonté de faire les choses différemment s’applique aussi dans le contexte international. Sa réalisation passe par la transformation sociale et la création de meilleures conditions de vie. Se crée alors un modèle d'économie sociale dans laquelle le côté humain de l'économie est mis en valeur ainsi que la satisfaction des besoins, en opposition au modèle hégémonique basé sur la concurrence, l'accumulation du capital et la surexploitation des ressources.

La promotion et le développement d’actions commerciales basées sur les principes éthiques et le respect de l'environnement sont de fait un moyen efficace de parvenir à un développement durable.

Bienvenue sur notre plate-forme pour servir l'économie sociale et solidaire.

PANELA Sucre de canne

La panela, la canne à sucre est produite par les agriculteurs de la coopérative de COPROPAP (Cooperativa de producteurs de panela El Paraiso), cultivées dans les Andes dans la province de Pichincha en Equateur, à 1400 mètres. Cette zone est traditionnellement "panela" (producteur de sucre complet).
La culture de la canne se fait dans le respect de la nature. La canne est récoltée de manière traditionnelle, c'est à dire, couper les seules plantes matures. Ainsi, les plantes sont régénérées nouvelles pousses provenant de la reproduction naturelle. Avec cette technique classique, une plantation de canne à sucre peut durer 50 ans. Alors que l'industrie de la canne à sucre est une culture de saison, renouvelé chaque année.
La canne à sucre produite par chaque agriculteur devient unités de production gérées par des groupes d'agriculteurs. Le produit ainsi obtenu est centralisé par l'association, qui exerce un contrôle strict de la qualité basé sur un cahier des charges auquel ils se sont engagés tous les producteurs.
La canne à sucre brun, non cristallisé, est un pur et plus sain que le sucre blanc édulcorant naturel. À souffrir aucun processus chimique raffiné ou de spin, ou autre conserve tous les éléments nutritifs de la canne à sucre.
1.  Panela (Sucre de canne) 100% Quinoa réel BIOLOGIQUE ET EQUITABLE paquet de 500 grammes.
2.  Panela (Sucre de canne) 100% Quinoa réel BIOLOGIQUE ET EQUITABLE paquet de 1 kilo grammes.
3.  Panela (Sucre de canne) 100% Quinoa réel BIOLOGIQUE ET EQUITABLE paquet de 25 kilo grammes.